Tarwe is een energierijk product dat veel zetmeel bevat. Het verteert ten opzichte van de andere graansoorten relatief snel. Naarmate het bewerkte product fijner is, wordt de verteringssnelheid groter. Voertarwe Oud is in de zomer beschikbaar als schuurvoorraad terwijl er ook al tarwe nieuwe oogst in de handel beschikbaar is.