Bestendig raapzaadschroot ontstaat door middel van een speciale behandeling van raapzaadschroot. De chemische analyse blijft dezelfde als van het raapzaadschroot dat als grondstof in het proces gebruikt wordt. Voor de productie van bestendig raapzaadschroot worden varianten geselecteerd waar glucosinolaten en mosterdolie niet voorkomen. Dit werkt positief op de smaak en opname.