Corngold® komt vrij bij de zetmeelwinning uit korrelmaïs. De maïskorrel wordt geweekt en nat vermalen, het zetmeel wordt gewonnen en het restant bestaat vooral uit de maïszemelen; dit wordt aangevuld met de breukmaïs en maïsscreenings en een deel van het maïsweekwater. Het geheel wordt ingedroogd tot Corngold® van ca. 42% drogestof.