Het nuchter zetten van vleeskuikens is een van de laatste cruciale fases voor het kunnen afleveren van een succesvol product aan de slachterij. Het is daarom van groot belang dat de tijd dat het kuiken nuchter is niet te kort is. Als u uw kuikens te laat nuchter zet, zorgt dat ervoor dat de darmen niet goed geleegd zijn, waardoor deze gemakkelijker kunnen beschadigen bij het uithalen. Dit leidt dan weer tot een grotere kans op fecale besmetting. Niet alleen volle darmen maar ook een volle krop is ongewenst. Een volle krop leidt in de slachterij namelijk tot verspreiding van voerresten over de geslachte kip, resten van graankorrels en dergelijke die zeer lastig te verwijderen zijn. Het ultieme gevolg: kwaliteitsverlies.
De vuistregel is dan ook om vleeskuikens vanaf 6 tot 8 uur voor het laden geen voer meer te geven.