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En visite chez John et Mike, éleveurs de poules pondeuses à Bekkevoort

Nouveautés du secteur Nouveautés du secteur1-7-2021

Deux frères, John (29 ans) et Mike (27 ans), sont à la tête de l’élevage de poules pondeuses Jomi en Ecofarm à Bekkevoort. « Depuis 2019, nous avons également une partie bio : Ecofarm. En 2018, nous avons demandé le permis de construire pour les bâtiments et en mai 2019 nous y avons accueilli 24 000 poulets biologiques. C’est moi qui m’occupe de la partie bio, tandis que Mike gère les bâtiments traditionnels », nous dit John. « Pour des raisons d'hygiène, il est essentiel que les bâtiments bio et traditionnels soient séparés. C’est pourquoi nous sommes chacun responsable d'une partie », précise Mike.

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John et Mike près de leur machine de tri.

Station d’emballage propre

« Depuis 2017, nous avons notre propre station d’emballage dans un entrepôt de l'exploitation. Nous avons donc acheté une machine de triage Moba. Ce tout nouveau système est l'un des plus modernes du marché. Nous pouvons contrôler une série de taches, telles que les taches de sang ou les fissures. Nous traitons ici aussi bien les œufs conventionnels que les œufs bio. Les œufs conventionnels sont tous issus de notre propre production, tandis que pour les œufs bio, nous travaillons également avec d'autres éleveurs de volaille auprès de qui nous en achetons. Les agriculteurs bio intéressés peuvent toujours nous contacter (0498764886) », nous dit John. Nous avons opté pour notre propre station d'emballage car nous souhaitons supprimer les différents maillons de la chaîne. En outre, nous voulions élargir les activités de l'exploitation car John et moi y travaillons à temps plein. Bien sûr, la station d’emballage est un investissement considérable, mais nous avons choisi d’investir dans notre propre avenir en toute conscience », explique Mike.

La meilleure option : ForFarmers et Reudink

« La distribution de nos œufs se fait principalement sur le marché belge. Pour nos œufs conventionnels, il nous a été demandé de nourrir nos poulets avec des Oméga 3. Après quelques années, nous avons décidé de changer de fournisseur d'aliments, car les résultats n'étaient pas bons. Nous avons opté pour ForFarmers, car le rapport technique/prix et qualité/prix semblait le plus intéressant. Aujourd’hui, nous pouvons dire que nous avons fait le bon choix, parce que nous avons de bons résultats tout au long du cycle. Nous avons un rendement technique plus élevé et la fiente est bien plus sèche », ajoutent John et Mike. « Outre l’alimentation, les conseils de ForFarmers et l’accompagnement sont de gros avantages. Les spécialistes que sont Jens et Harrie viennent régulièrement faire un suivi technique. C’est surtout lors de la phase de démarrage (jusqu'à 30 semaines) que nous sommes dans une phase critique et ces visites régulières des spécialistes nous sont très utiles. Le spécialiste en ventilation, Ruud van Wee, nous a également rendu visite dans le bâtiment bio pour nous donner quelques conseils. Étant donné notre expérience plus que positive avec ForFarmers, nous avons logiquement choisi de nourrir nos poulets bio avec les aliments de Reudink, la filiale biologique de ForFarmers.

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Le camion de vrac de Reudink vient livrer l’alimentation bio fraîche.

Vision du futur

« Nous avons opté pour le bio en raison de la demande croissante du marché. Le bio commence vraiment à prendre de l’importance en Belgique et les élevages en cages seront bientôt interdits. Nous sommes donc convaincus que les poules pondeuses bio sont l’avenir. Nous trouvons également qu'il est important de faire attention à la durabilité et à l’environnement. C’est pourquoi nous avons investi dans des panneaux solaires et l’énergie verte. Nous essayons de produire un maximum d’énergie nous-mêmes », explique Mike. « Nous voulons entièrement rénover à l'avenir l’ancien emplacement, où se trouvent notre habitation et les bâtiments conventionnels. Dans la prairie à côté des bâtiments, nous aimerions installer 1 ou 2 nouveaux bâtiments conventionnels et convertir l’actuelle partie conventionnelle en un bâtiment bio. Nous prévoyons également d'installer des bâtiments bio supplémentaires sur un autre site de Bekkevoort, mais les autorisations ne nous ont pas encore été accordées. Les projets et l’envie en tous cas sont bien présents », conclut John.

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