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Estimez facilement votre empreinte carbone avec l’application on farm de ForFarmers

Nouveautés du secteur Nouveautés du secteur27-10-2021

La durabilité n’est pas seulement une des valeurs de ForFarmers mais devient aussi de plus en plus importante pour le milieu agricole.  Le Green Deal, qui emmènera l’Europe vers la neutralité carbone à l’horizon 2050, se traduit dans notre secteur par la stratégie “Farm to Fork” et sera au coeur de la future politique Wallonne en matière de durabilité.  Voilà pourquoi ForFarmers, avec l’aide d’experts externes, a développé une application on farm, pour aider nos clients dans l’élaboration de leur stratégie de durabilité.

La durabilité ne signifie pas la fin de la production de viande ou d’œufs ou l’obligation d’une agriculture à petite échelle. Il existe encore beaucoup d’interprétations erronées sur ce qu’est précisément la « durabilité ».  Le point primordial est qu’une approche durable comporte des fondements et doit être graduellement construite ; voilà pourquoi ForFarmers travaille avec un bureau d’experts au développement d’un outil de calcul de la durabilité, utilisable en ferme.

Une empreinte carbone calculée vite et facilement

Cette application vous permet d’élaborer votre stratégie de durabilité de manière simple et de la régler facilement par la suite.  L’application est facile à compléter.  Le rapport montre l’empreinte carbone par unité de produit, et aussi les diminutions possibles d’émissions de CO2.  L’avantage de cette application est que vous avez une bonne vue sur votre stratégie de durabilité, avec des indicateurs tangibles et faciles à gérer.   L'outil se concentre sur l’élevage bien maîtrisé, l'efficacité des rations et le choix des matières premières, la gestion des effluents, la gestion de l'énergie et le stockage du CO2.

La durabilité est une orientation déterminante, mais elle ne doit pas augmenter les coûts sans augmenter la valeur des produits vendus.  En d’autres termes, au-delà du concept, les chiffres doivent également être corrects.  Cet outil ForFarmers peut sans aucun doute vous aider.

En pratique

La production de viande de poulet même ne produit que très peu d’émissions de CO². Près de 90 % des émissions de CO² par kg de viande de poulet sont issues des aliments et matières premières utilisés. Le plus grand impact sur la réduction de CO² provient donc d'une diminution de la conversion alimentaire. L’efficacité est souvent la première étape vers une pratique durable. De plus, le calculateur de CO² révèle que la gestion du fumier, l’énergie et la mortalité ont une influence limitée sur les émissions de CO². La plantation de haies et d’arbres pour le stockage de CO² a également peu d’impact sur le total, mais est souvent considérée par le voisinage comme une action importante pour intégrer le poulailler dans l’environnement rural.

Vous trouverez ci-dessous un exemple de cet outil.

 

Afbeelding: screenshot CO2logic tool_vleespluimvee

Vous voulez savoir si vos efforts de durabilité portent leurs fruits ? Indiquez vos données ici et nous viendrons les calculer dans votre exploitation.

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