Le tourteau de pression de graines de colza est un produit résiduel de l'extraction d'huile des graines de colza. Les nouvelles variétés de colza ne contiennent pas de glucosinolates ni d'huile de moutarde. Comme l'huile est extraite mécaniquement (par pression), ce tourteau renferme plus de matières grasses que dans le tourteau d'extraction de colza, d'où une valeur énergétique plus élevée dans le tourteau de pression de graines de colza.