Le lactosérum Capra est un aliment généré lors de la transformation de lait frais de chèvre en fromage et autres produits laitiers caprins. En plus de beaucoup de lactose, le lactosérum Capra contient également une fraction de lactoprotéines. De couleur blanchâtre à jaune pâle, le lactosérum Capra contient de l'acide lactique qui stimule la santé de la flore gastro-intestinale, tout en ayant une action positive sur la digestion et l'assimilation des nutriments.