Les granulés de pulpe contiennent une grande quantité de cellulose brute parfaitement fermentescible, à savoir de la pectine, mais également du sucre grâce à l'ajout de mélasse. Comme la quantité de mélasse ajoutée est moindre aux Pays-Bas qu'en Allemagne par exemple, la teneur en glucides des granulés de pulpe est significativement plus faible que celle de la pulpe allemande. Les granulés de pulpe de 6 mm sont d'authentiques fournisseurs d'énergie s'ils contiennent suffisamment d'énergie rapidement dégradable. Étant donné qu'ils peuvent absorber beaucoup de liquide, ils conviennent à merveille comme substrat aux aliments riches en eau pour capter le jus d'écoulement.