Maïs desséché : comment conserver un rendement maximal et une valeur alimentaire optimale dans la mesure du possible ?

Évaluation par parcelle

Les différences entre les parcelles peuvent être considérables dans les exploitations comptant plusieurs terrains. En présence de grandes différences, il vaut mieux ne pas ensiler toutes les parcelles en une fois, mais examiner chaque terrain pour évaluer le meilleur moment pour l'ensilage.

Formation de l'épi de maïs ? Attendez la maturité des grains

Lorsque les épis de maïs sont formés, il faut attendre que les grains viennent à maturité avant de couper le maïs. À cette fin, les étages foliaires au-dessus l'épi doivent être suffisamment verts et, de ce fait, avoir la capacité de convertir les sucres en amidon. Il faut cependant faire la récolte du maïs avant le dessèchement extrême des plantes sans épis d'une parcelle

Pas d'épis ? Récoltez à 28 % de matière sèche minimum

Si les plantes n'ont pas d'épis ou à peine, il est conseillé de les récolter dès que le maïs a atteint un pourcentage de matières sèches d'au moins 28 %. Vous éviterez ainsi les jus d'écoulement au moment de l'ensilage et une perte supplémentaire de valeur alimentaire.

Lors de l'estimation de la teneur en matières sèches des tiges et des feuilles, la décoloration des feuilles et la sève dans les tiges sont déterminantes. En sectionnant plusieurs tiges et en comprimant les surfaces de coupe, vous pouvez constater le degré d'écoulement de la sève. La décoloration des feuilles s'exprime en nombre de feuilles encore vertes à plus de 50 %. Le tableau ci-dessous illustre la relation existant entre la qualité des tiges et des feuilles, et la teneur en matières sèches.

Tableau 1 - Relation existant entre la qualité des tiges et des feuilles, et la teneur en matières sèches