La farine de tourteau de soja Braz. 48 ProFat est libérée lors de l'extraction de l'huile des graines de soja. Le tourteau riche en protéines reste après l'élimination des cosses et de l'huile. Le nombre 48 indique la valeur minimale en protéines brutes et en matières grasses brutes. Cette farine provient de soja cultivé au Brésil à partir de graines génétiquement modifiées.
(*) La farine de tourteau de soja Braz. 48 ProFat ne répond pas aux critères de durabilité.