Numéro d'article : 12436
Source de protéines et d'amidon hautement digestible
La farine de gluten de blé provient de l'extraction de l'amidon destiné à la consommation humaine. Elle est constituée de résidus d'amidon de blé, de protéines et de fibres de blé hautement digestibles.
La farine de gluten de blé contient aussi bien des protéines que de l'amidon.
1er janvier 2018
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