Dans le système Kempen, la ration des vaches ne comprend que deux composantes : le KempenBrok et une source de structure appétente, à savoir de l'ensilage d'herbe sec riche en structure ou du foin. Le KempenBrok est un concentré spécialement conçu pour un fonctionnement complet et efficace de la panse. Cet aliment comprend tous les ingrédients pour la santé et la fertilité des vaches, à la production viagère élevée. La part de concentré est par conséquent plus importante que dans un système alimentaire traditionnel. Le système Kempen peut également être appliqué au jeune bétail et aux vaches taries.